Кофе – второй после нефти продукт в мире по уровням продаж. Основными странами-производителями этого бодрящего ароматного напитка являются Южная и Центральная Америка, Восточная Африка, Карибы и Азия. Состояние экономики этих стран во многом зависит именно от экспорта кофе.
Всего в мире существует около 20 разных видов кофе. Но самыми популярными считаются арабика и робуста, которые в свою очередь делятся на множество разных сортов. Большинство производителей кофе выпускают смесь именно этих двух разновидностей.
Следует отметить, что вкусовые качества одного и того же вида кофе могут быть разными. Это зависит от состава почвы и климатических условий, в которых он выращивался. Чтобы различать кофе по его характеристикам, ему дают название той местности, в которой он был произведен. Так, бразильский кофе легкий и мягкий, колумбийский - насыщенный, с пикантным вкусом и легкой кислинкой. Эфиопия производит крепкий - с очень жгучим вкусом. А вот Гватемала и страны Азии поставляют на мировой рынок самые разнообразные сорта – от простых и дешевых до дорогих и изысканных.
Ежедневно в мире выпивается более 2х миллиардов чашек кофе. И хоть споры о вреде и пользе этого напитка не утихают уже много лет, своих поклонников он не теряет. Давайте же выясним какой кофе самый вкусный.
Комментарии