Зачастую отравления случаются от тех блюд из тунца, что были сделаны в ресторанах. Все-таки, домашняя кухня более чистая и безопасная. В тунце, как и в зелени, могут прятаться не только полезные вещества, но
...еще»Зачастую отравления случаются от тех блюд из тунца, что были сделаны в ресторанах. Все-таки, домашняя кухня более чистая и безопасная. В тунце, как и в зелени, могут прятаться не только полезные вещества, но и норовирус, и сальмонелла, вызывающая сальмонеллез. Хуже того, если рыба неправильно хранилась, то в ней появляется гистамин - сильнейший токсин.
Что делать? Все как обычно: сальмонеллу лечим курсом антибиотиков, отравление гистамином снимаем антигистаминными препаратами (Тавегил, например). На будущее запоминаем, что если тунца хранили неправильно, то нужно его выбросить. Есть его категорически нельзя, так как ни заморозка, ни консервация, ни термообработка не в силах обезвредить гистамин.
...«свернуть
Основные моменты Великой Отечественной войны
Самые странные поводы для развода
Самые худшие отговорки тех, кто прогуливает работу
10 методов повысить либидо
10 фильмов июня 2013
Лучшие рестораны мира
Лучшие книги про постапокалипсис
Лучшие фильмы о предпринимательском деле
Самые потрясающие инфинити-бассейны на планете
Лучшие экранизации книг
Комментарии