10 правил чаепития в Китае

Дата публикации: 01/31/14

Китай всегда гордо демонстрировал рост своей чайной отрасли. Да, что там говорить… Даже аномальная жара и последствия тайфуна не помешали Китаю занять передовую позицию в мировом производстве чайного листа.

Действительно, чай в Китае ценился всегда. Более того, напиток тесно связан с сотнями национальных традиций! На Западе эти вещи не принимаются во внимание, чайные традиции Китая обходят стороной, тем самым портя себе удовольствие от этого прекрасного напитка – чая.

Предлагаю вам ознакомиться с десятью правилами чаепития, которых придерживаются в Китае. Возможно, именно они полностью раскроют вам вкус и аромат чая.

 

 
1
0 0

Время употребления чая

Китайцы настоятельно рекомендуют пить чай только после приема пищи. Этот народ считает, что чай имеет «холодную» природу, которая вовсе не способствует здоровому пищеварению. Что происходит на Западе? Утренний чай натощак, дневной чай вместо обеда, вечерний чай перед ужином - это противоречит китайским традициям и вредит человеческому организму.

2
0 0

Охлажденность чая

Очень горячий чай обжигает, и это вовсе не хорошо. Если постоянно отдавать предпочтение именно «огненным» напиткам, горло, пищевод и желудок рано или поздно взбунтуются. В идеале температура чая не должна превышать 60 градусов. Более горячий напиток способен повредить стенки кишечника и вызвать массу неприятных ощущений.

3
0 0

Степень нагрева чая

Китайцы знают, что достаточно нагретый чай взбодрит тебя, очистит сознание, улучшит зрение. При этом очень холодный чай может в прямом смысле слова навредить: напиток переохладит организм и образует скопление мокроты. Китайцы - они мудрые, а вот на Западе холодный чай - в порядке вещей. Впрочем, и болеют там люди чаще.

4
0 0

Степень заваривания чая

Китайцы заботятся о собственном сне, поэтому никогда не пьют очень крепко заваренный чай. Их степени заварки хватает для того, чтобы ощутить аромат чая, но не хватает для того, чтобы перебить сон. На Западе о бессоннице знают абсолютно все, тем не менее, все продолжают пить крепкий чай и кофе.

5
0 0

Время настаивания чая

Не думайте, что чем дольше чайные листочки поплавают в кипятке, тем вкуснее получится напиток. На самом деле, дело обстоит совсем иначе. Если листья чая завариваются слишком долго, микроэлементы, находящиеся в них, окисляются. В итоге чай получается не вкусным и бесполезным. Заваривайте свой чай ровно столько, сколько рекомендуется производителями.

6
0 0

Количество завариваний чая

Традиции Китая настаивают, что чай можно заваривать лишь единожды. Первая заварка забирает 50% питательных веществ из листьев чая, вторая заварка - еще 25%. Все остальные заварки можно смело считать бессмысленными. Конечно, на Западе редко кто так поступает. В России, например, одним чайным пакетиком можно напоить чаем пол общаги. Но это, конечно, не пример для подражания.

7
0 0

Употребление чая перед едой

Китайцы уверены, употребление чая непосредственно перед приемом пищи вредит организму. Дело в том, что выпитый чай снижает количество выделяемой слюны, в результате чего ухудшается пищеварение. Более того, одна чашка чая перед обедом погасит все ваши вкусовые ощущения от блюда и снизит практически до нуля усвоение протеинов.

8
0 0

Употребление чая после еды

Не только чай, но и любые другие напитки не рекомендуется пить после еды. Питье снижает концентрацию желудочного сока, что ухудшает пищеварение. Китайцы уверены, что достаточно подождать тридцать минут после еды, чтобы все пищеварительные процессы закончились. После этого можно пить чай.

9
0 0

Чай лекарства

Вот чего не стоит делать, так это запивать чаем лекарства. Китайцы никогда так не делают, потому что уверены - чай уничтожает любое лекарство. Не стоит рисковать, воспользуйтесь стаканом воды.

10
0 0

Вчерашний чай

Вчерашний чай пить, конечно, можно, но бессмысленно. Дело в том, что за ночь он утрачивает абсолютно все положительные свойства. Его еще можно использовать наружно (например, для компрессов для глаз), но уже не рекомендуется внутрь.

Комментарии

  • Пока нет комментариев.. Ваш будет первым!
Оставить комментарий
10 правил чаепития в Китае

Популярное

 




Пользователи

Никто еще не голосовал...